O ponto de Ebulição (p.e) é a temperatura em que uma substância passa do estado líquido ao estado gasoso de uma forma rápida e tumultuosa
Gráfico da temperatura em função do tempo
Pontos de Ebulição e Fusão da Água:
p.f - 0.00°C
p.e - 100.0°C
O ponto de fusão e de Ebulição são grandezas físicas características de cada substância, permitindo identificar uma substância ou avaliar o grau de pureza de uma material.
Um substância volátil é uma substância que evapora com facilidade. Podemos identifica ló pelo ponto de Ebulição - quanto menor for mais volátil é a substância
Uma mistura não tem ponto de fusão e ebulição bem definidos
Densidade ou Massa Volúmica
A grandeza física densidade (ró) também denominada por massa Volúmica, relaciona a massa e o volume de um material. É uma propriedade física do material
Densidade, formula:
Densidade= massa
-------
volume
Ró= m
--
v
Unidades do SistemaInternacional (SI)
kg/m³ - ró = m --kg
---
v --m³
________________________
Unidades mais comunsemlaboratórios
g/cm³ -- ró = m -- g
--
v -- cm³
Densidade da Água:
Característicaexcepcional da água: a densidadedogelo é menor do que a densidade da água líquida
TestesQuímicos
-Um teste químico consiste em realizar uma reação química com o intuitodeidentificarumasubstância
Testes Químicos
-Podemos identificar as seguintes substâncias:
Água (sulfato de cobre II anidro)
Amido (água de iodo)
DióxidodeCarbono (água de cal)
Dioxigénio (chama)
Açúcares redutores (licor de Fehling)
Testes Químicos rápidos
Testes disponíveis em kits
Como: Analise às piscinas ou aquários
Teste de glicose
Colesterol
Estes testes estão disponíveis em mercados e são adquiridos facilmente
Testes Químicos rápidos
Vantagens
Facilmente adquiridos
Fácil transporte
Fácil utilização
Custo reduzido
Fácil leitura dos resultados
Desvantagens
Falsos resultados
Rigor Menor
A química analítica é o ramo da química que se dedica a estudar o desenvolvimento e aperfeiçoamento de métodos de identificação, separação e quantificação de uma substância numa amostra a analisar