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• Triose C3H6O3
• Pentose C5H10O5
• Hexose C6H12O6
• Ribose dans l’ARN est un monosacarides
• Desoxyribose dans L’ADN
• Forme des molecule

  
• La fabrication des proteine est coordonnée par deux acise nucléiques
• ADN (acide desoxeribonucleique) qui contient le sucre desoxyribose.
• ARN ( acise ribonucleique) qui contient du sucre ribose.
• Glucose + glucose = mathose
• Fructose + glucose = sucrose
• Galactose + glucose = lactose
• Disacaride C12H22O11
• GLUCIDE (general)

  cest une source denergie

  H:O-2:1

  16kj ou 4 cal/g
• Protéines (general)

  16 kj/g

  CHON

  entretien des tissu
• Insuline = sucre au cellule
• Hémoglobine transport O2 au cellule
• Enzime =accelerateur
• Collagene soutien la peau
• Anticorps = immunité
• Actine et myosine = muscle
• Graisse = 1 glucerol + 3 acide gras saturé

  ex: solide comme beurre
• Huile = 1 glycerole + 3 acide gras insaturés

  ex: liquide omega-3,6,9 gras trans
• Sterol = 4 cycle de carbone acolés
• Colesterol sert la fabrication d’hormone (oestrogène testosterone) et cest membrane de la cellule.
• Phospholipide = 1 glycerol + 2 acide gras + 1 groupement phosphat.

  il y a un coté polaire et un coté non-polaire

  ca forme la membr cellulaire.
• Cires= 1 alcool + 3 acide gras ex: gelatine ou gelée
• ADN = acide desoxy
• ARN = acide ribonucléique
• Nucleotide = phosphate + sucre disoxyribose + base azoté

  
• Adeine

  cytosine

  guanine

  thimine

  
• L’ADN est composé d’une chaine nucleotide dont chacun contien 3 composants:

  une base azotée

  un groupement phosphate

  une molecule de sucre