structure

• Plantes sauvages


  Plantes non domestiquées
• Plantes domestiquées


  Plantes sélectionnées par l'Homme pour ses propres besoins
• Les plantes à fleurs ou Angiospermes, ancrées au sol, sont dans l'incapacité de se mouvoir
• Les plantes à fleurs représentent aujourd'hui plus de 90% de la biodiversité des plantes terrestres
• Appareil végétatif


  Ensemble des organes permettant la nutrition et assurant la croissance de la plante
• Composantes de l'appareil végétatif

  • Appareil racinaire
  • Appareil aérien (avec ou sans tige, feuilles)
• Plantes herbacées


  Plantes de petite taille, avec une tige souple, chlorophyllienne et peu ramifiée
• Plantes ligneuses


  Plantes de grande taille, avec une tige renforcée et à croissance annuelle, non chlorophyllienne, mais fortement ramifiée

  
• Les plantes à fleurs doivent répondre à différentes contraintes pour pouvoir s'adapter au mieux à leur environnement
• Contraintes des plantes à fleurs

  • Aléas des précipitations et nutrition hydrique et minérale efficaces
  • Prélever des gaz et en rejeter d'autres sans se déshydrater
  • Compétitions entre espèces et optimisation de la photosynthèse
  • Passer les mauvaises saisons (ou s'adapter en conditions extrêmes)
  • Pouvoir se défendre contre des agresseurs
  • Pouvoir se reproduire et se disséminer efficacement (assurer sa survie)
• Rhizosphère


  Réseau de racines interagissant avec le sol
• Poils absorbants


  Cellules épidermiques différenciées très étirées qui augmentent la zone d'échange avec le sol

  
• Mycorhizes


  Association symbiotique entre un champignon et les parties souterraines d'un végétal supérieur

  
• Ecto-mycorhizes


  Mycorhizes entourant les cellules végétales et pénétrant dans le sol
• Endomycorhizes


  Mycorhizes pénétrant dans la cellule et alimentant directement la vacuole en eau
• Les réseaux mycorhiziens permettent des échanges nutritifs et une défense plus efficace contre les nuisibles
• Les associations de plantes, arbres et champignons permettent une lutte naturelle contre les prédateurs et les nuisibles, augmentant alors le rendement des cultures sans ajout de pesticides
• Feuille


  Organe aérien spécialisé dans la captation de l'énergie lumineuse et dans les échanges gazeux
• Parenchyme palissadique


  Parenchyme foliaire dont les cellules sont ordonnées en rangs serrés pour capter un maximum de lumière
• Parenchyme lacuneux


  Parenchyme foliaire dont les cellules sont lâchement agencées pour permettre une meilleure circulation des gaz
• Les surfaces d'échanges foliaires sont considérables, surtout si on additionne les feuilles portées par un végétal
• Les ostioles (trous) au niveau de l'épiderme foliaire permettent un échange direct avec les cellules du parenchyme foliaire

  
• Feuille


  Organe essentiel pour la photosynthèse et la circulation de la sève brute

  
• Feuille


  • Échanges gazeux essentiels pour la photosynthèse et la montée de la sève brute
• Chaque feuille ménage une multitude de trous (ou ostioles) au niveau de leur épiderme permettant un échange direct avec les cellules du parenchyme foliaire

  
• Parenchyme palissadique


  • Cellules ordonnées en rangs serrés pour capter un maximum de lumière, ultra-chargées en chloroplastes optimisés pour capter la lumière
• Parenchyme lacuneux


  • Ménage des trous (ou méats) permettant la circulation de l'air et augmentant les échanges gazeux des cellules chlorophylliennes
• La cuticule recouvrant l'épiderme des feuilles est imperméable au gaz, permettant de réguler les pertes et de protéger de la déshydratation
• Stomates


  Seules cellules chlorophylliennes de l'épiderme, contrôlant l'ouverture des ostioles en fonction de la teneur en eau

  
• Les plantes développent de grandes surfaces d'échange, aériennes (optimisation de l'exposition à la lumière, transferts de gaz) et souterraines (absorption d'eau et d'ions du sol facilitée par des symbioses)
• Circulation des sèves


  1. Système de conduction ascendant (xylème) apportant l'eau et les ions minéraux

  2. Système de conduction descendant (phloème) distribuant les sucres et produits dérivés
• Sève élaborée


  Transporte des sels minéraux, métabolites organiques (sucres, protéines) et hormones
• Développement des plantes


  1. Mise en place harmonieuse d'un phytomère après l'autre

  2. Multiplication cellulaire dans les méristèmes

  3. Différenciation et spécialisation des cellules
• Méristème


  Tissu végétal constitué de cellules douées de divisions cellulaires (mitoses)

  
• Mérèse


  Croissance par multiplication du nombre de cellules (par mitoses successives)
• Auxèse


  Croissance par augmentation de la longueur et parfois de la largeur des cellules
• Cytokinines


  Phytohormones produites par les racines, stimulant les divisions cellulaires et favorisant la mérèse
• Auxines


  Phytohormones produites par les méristèmes apicaux caulinaires, favorisant l'élongation cellulaire et la rhizogenèse

  
• La balance hormonale entre auxines et cytokinines module l'organogenèse de la plante
• Cytokinines


  Phytohormones produites par les racines et véhiculées par la sève qui ciblent notamment les parties aériennes en stimulant les divisions cellulaires des bourgeons et en favorisant les mécanismes de mérèse