Biomoleculas organicas

• Biomoléculas


  También llamados principios inmediatos, son el resultado de la interacción de los bioelementos y cumplen diversas funciones en el metabolismo celular
• Biomoléculas


  • Biomoléculas inorgánicas
  • Biomoléculas orgánicas
• Biomoléculas orgánicas


  • Carbohidratos
  • Lípidos
  • Proteínas
  • Ácidos nucleicos
  • Vitaminas
• GLUCIDOS

  
  

  También llamados carbohidratos o azúcares, son principios inmediatos de naturaleza orgánica, son moléculas ternarias formadas por carbono, oxígeno e hidrógeno, y son sintetizados mediante procesos fotosintéticos
• Importancia de los Glúcidos

  • Tienen un alto poder energizante, son fuentes inmediatas de energía
  • Muchas moléculas de glucosa se unen para formar complejos polisacáridos
  • Almacenados en tejidos vegetales como almidón y en tejidos animales como glucógeno
• • Clasificación de glúcidos

  • carbohidratos:
  • Polisacáridos
  • Disacáridos
  • Monosacáridos
• Monosacáridos Simples


  • Triosas
  • Tetrosas
  • Pentosas
  • Hexosas
• Monosacáridos derivados

  • Aminoazúcares
  • Desoxiazúcares
• Polisacáridos


  • Almidón
  • Celulosa
  • Glucógeno
  • Inulina
  • Quitina
• Lípidos


  Principios inmediatos de naturaleza orgánica muy heterogénea, son sustancias hidrófobas y solubles en disolventes no polares, son moléculas ternarias formadas por carbono, oxígeno e hidrógeno
• Lípidos

  • Tienen un alto poder energético, ofrecen protección formando barreras estructurales, proporcionan aislamiento térmico y protección mecánica, participan como componentes hormonales, son parte estructural de vitaminas liposolubles, forman pigmentos celulares sensibles a la luz
• Clasificación de lípidos


  • Lípidos simples
  • Lípidos compuestos
  • Lípidos derivados
• Lípidos simples


  • Glicéridos
  • Céridos
• Lípidos compuestos


  • Fosfolípidos
  • Fosfoaminolípidos
  • Glucoesfinolípidos
• Lípidos derivados


  • Terpenos
  • Eicosanoides
  • Esteroides