bio form 1-2 q4

avatar
Created by
Char lernin

Cards (4)

  • Bakteri penghasil asam glutamat untuk pembuatan MSG:
    1. Brevibacterium lactofermentum
    2. Corynebacterium glutamicum
  • Asam glutamat biasanya digunakan untuk membuat MSG (monosodium glutamat) yang dapat dimanfaatkan untuk menguatkan rasa pada masakan.
  • asam sitrat buatan dapat diperoleh dengan melakukan fermentasi glukosa oleh bakteri Aspergilus niger untuk produksi massal
  • Contoh antibiotik yang dihasilkan oleh mikroorganisme:
    Penicillin, Tetrasiklin, Eritromisin, dan sefalosporin.