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Biología
Wasser und Stoffwechsel
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Camila
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Wasser
H2O
, bestehend aus
2
Wasserstoffatomen
(
H
) und
1
Sauerstoffatom
(
O
)
Wasser
Polare Atombindungen
Sauerstoff
hat höhere
Elektronegativität
als Wasserstoff
Dipol Molekül mit
unterschiedlicher Teiladung
Wasserstoffbrückenbildung
1. Durch
Ladungsunterschied
zwischen Wassermolekülen
2. Maximal
4
Wasserstoffbrücken
pro H2O-Molekül
Kohäsion
Verbindung zwischen
gleichen Molekülen
Adhäsion
Verbindung zwischen
Wassermolekülen
und
anderen
Molekülen
Kohäsion und Adhäsion
Helfen Wasser ohne Energiezufuhr nach oben zu transportieren, ermöglichen
Kapillarität
Kapillarität ermöglicht den
Flüssigkeitstransport
in
Pflanzen
(Xylem)
Wasser ist
polar
und löst sich in
polaren
Substanzen
Wasser
löst
sich nicht in
Fett
(Öl)
Wasser
Hohe
Wärmeleitfähigkeit
Hohe
Wärmekapazität
, transportiert
Körperwärme
Thermostabil
, Vorteil für
wasserlebende
Organismen
Höchste
Dichte
bei
4°C
Wasser ist viskoser als
andere Substanzen
Wasserstoffbrückenbildungen tragen zur
Oberflächenspannung
bei
Auftrieb wird durch
Fettschichten
ermöglicht.
Luft
komprimiert
Kohlenstoffbindungen
4
kovalente Bindungen
Kohlenstoffverbindungen
Kohlenstoffdioxid
(CO2)
Methan
(CH4)
Sauerstoff
(O)
Kohlenstoff
(C)
Wasserstoff
(H)
Stickstoff
(N)
Phosphor
(P)
Schwefel
(S)
Wasser
(H2O)
Biomoleküle
Lipide
Kohlenhydrate
Proteine
Nukleinsäuren
Stoffwechselprozesse
1.
Katabolismus
(
Abbau
)
2.
Anabolismus
(
Aufbau
)
Katabolismus
:
Auflösung
komplexer Moleküle in Monomere
Anabolismus
: Aufbau von
Makromolekülen
aus Monomeren
Fettschicht
und
Federkleid
isoliert
Schwimmhäute
und
Hydrodynamische
Körper
Katabolismus: H2O in,
Hydrolyse
,
wasser
wird
gespalten
Anabolismus: H20 raus,
Kondesationreaktion
,
wasser
wird
frei
Hydrophile
Substanzen sind
polare
und
hydrophobe
Substanzen sind
unpolar.