Wasser und Stoffwechsel

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  • Wasser
    H2O, bestehend aus 2 Wasserstoffatomen (H) und 1 Sauerstoffatom (O)
  • Wasser
    • Polare Atombindungen
    • Sauerstoff hat höhere Elektronegativität als Wasserstoff
    • Dipol Molekül mit unterschiedlicher Teiladung
  • Wasserstoffbrückenbildung
    1. Durch Ladungsunterschied zwischen Wassermolekülen
    2. Maximal 4 Wasserstoffbrücken pro H2O-Molekül
  • Kohäsion
    Verbindung zwischen gleichen Molekülen
  • Adhäsion
    Verbindung zwischen Wassermolekülen und anderen Molekülen
  • Kohäsion und Adhäsion
    Helfen Wasser ohne Energiezufuhr nach oben zu transportieren, ermöglichen Kapillarität
  • Kapillarität ermöglicht den Flüssigkeitstransport in Pflanzen (Xylem)
  • Wasser ist polar und löst sich in polaren Substanzen
  • Wasser löst sich nicht in Fett (Öl)
  • Wasser
    • Hohe Wärmeleitfähigkeit
    • Hohe Wärmekapazität, transportiert Körperwärme
    • Thermostabil, Vorteil für wasserlebende Organismen
    • Höchste Dichte bei 4°C
  • Wasser ist viskoser als andere Substanzen
  • Wasserstoffbrückenbildungen tragen zur Oberflächenspannung bei
  • Auftrieb wird durch Fettschichten ermöglicht. Luft komprimiert
  • Kohlenstoffbindungen
    4 kovalente Bindungen
  • Kohlenstoffverbindungen
    • Kohlenstoffdioxid (CO2)
    • Methan (CH4)
    • Sauerstoff (O)
    • Kohlenstoff (C)
    • Wasserstoff (H)
    • Stickstoff (N)
    • Phosphor (P)
    • Schwefel (S)
    • Wasser (H2O)
  • Biomoleküle
    • Lipide
    • Kohlenhydrate
    • Proteine
    • Nukleinsäuren
  • Stoffwechselprozesse
    1. Katabolismus (Abbau)
    2. Anabolismus (Aufbau)
    • Katabolismus: Auflösung komplexer Moleküle in Monomere
    • Anabolismus: Aufbau von Makromolekülen aus Monomeren
  • Fettschicht und Federkleid isoliert
  • Schwimmhäute und Hydrodynamische Körper
  • Katabolismus: H2O in, Hydrolyse, wasser wird gespalten
    Anabolismus: H20 raus, Kondesationreaktion, wasser wird frei
  • Hydrophile Substanzen sind polare und hydrophobe Substanzen sind unpolar.