Scheikunde Hoofdstuk 1 4H

• Zuivere stof


  Een stof die bestaat uit één soort bouwstenen, atomen of moleculen
• Soorten zuivere stoffen

  
  

  Als een stof bestaat uit één soort bouwstenen, atomen of moleculen, dan is er sprake van een
• Oplossing


  Een helder, mengsel van vloeistoffen of van een vloeistof met een vaste stof of een gas, die tot op de kleinste deeltjes (microniveau) zijn gemengd
• Suspensie


  Een troebel mengsel van een vaste stof en een vloeistof, waarbij de vaste stof niet is opgelost. Die zweeft in de vorm van kleine korreltjes in de vloeistof
• Emulsie


  Een troebel mengsel van twee vloeistoffen die niet goed mengbaar zijn. Kleine druppeltjes van de ene stof zweven in de andere
• Emulgator


  Een hulpstof die ervoor zorgt dat een emulsie niet ontmengt
• Hydrofiele stof


  Stof die goed mengt met water
• Hydrofobe stof


  Stof die niet of slecht mengt met water
• Filtreren


  Scheidingsmethode waarbij gebruik wordt gemaakt van het verschil in deeltjesgrootte
• Bezinken


  Scheidingsmethode waarbij gebruik wordt gemaakt van het verschil in dichtheid
• Centrifugeren


  Methode om het bezinken te versnellen
• Indampen


  Scheidingsmethode waarbij gebruik wordt gemaakt van het verschil in kookpunt
• Destillatie


  Scheidingsmethode waarbij gebruik wordt gemaakt van het verschil in kookpunt
• Extraheren


  Scheidingsmethode waarbij gebruik wordt gemaakt van het verschil in oplosbaarheid
• Adsorptie


  Scheidingsmethode waarbij gebruik wordt gemaakt van het verschil in adsorptievermogen
• Chromatografie


  Scheidingsmethode waarbij gebruik wordt gemaakt van het verschil in aanhechtingsvermogen en oplosbaarheid
• Bij een chemische reactie verdwijnen de beginstoffen en ontstaan reactieproducten
• Totale massa beginstof = totale massa reactieproducten (Wet van massa behoud)
• Er is altijd minimale temperatuur nodig om een reactie te laten verlopen
• Bij een exotherme reactie komt er energie vrij, bij een endotherme reactie is er energie nodig
• De snelheid van een chemische reactie kan worden beïnvloed door verschillende factoren, zoals de temperatuur, concentratie van de beginstoffen en de aanwezigheid van een katalysator
• Katalysator


  Een stof die de snelheid van een chemische reactie verhoogt zonder zelf verbruikt te worden of deel uit te maken van het eindproduct
• Activeringsenergie


  De energie die nodig is om de reactie te starten door de stoffen op de reactietemperatuur te brengen
• Factoren die de reactiesnelheid beïnvloeden

  • Soort stof
  • Verdelingsgraad
  • Concentratie
  • Temperatuur
  • Katalysator