Biomoléculas

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    Cards (34)

    • Proteínas
      Polímeros de aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos
    • Proteínas
      • Largas cadenas de aminoácidos unidas se llaman polipéptidos
      • Poseen variedad de funciones entre estructura, movimiento, defensa, entre otras
      • Hay aminoácidos que deben de ingerirse diariamente
    • Dos o más aminoácidos unidos se llaman péptidos
    • Las proteínas son polímeros de aminoácidos unidos mediante enlaces peptídicos
    • Un enlace peptídico es un enlace covalente entre aminoácidos
    • Hasta 50% del peso seco de la mayoría de las células consiste en proteínas
    • Se han identificado varios cientos de miles de proteínas
    • Una proteína es un polipéptido que se pliega con una forma particular, lo cual es esencial para su adecuado funcionamiento
    • Proteínas
      • Formadas por C, H, O, N y a veces pequeñas cantidades de P y S
      • Son específicas para cada especie
      • Existen 20 aminoácidos
      • Los aminoácidos difieren por su R, o grupos variables, los cuales varían en complejidad
      • Son componentes estructurales de las membranas celulares (con los fosfolípidos)
    • Funciones de las proteínas
      • Metabolismo
      • Soporte
      • Transporte
      • Defensa
      • Regulación
      • Movimiento
    • Las proteínas no pueden funcionar adecuadamente a menos que se plieguen de una manera específica
    • Cuando una proteína pierde su forma adecuada, es decir, pierde su configuración y ya no puede regresar a su forma y función original, se dice que está desnaturalizada
    • La exposición de proteínas a ciertas sustancias químicas, un cambio en el pH o una temperatura elevada pueden alterar la estructura de las proteínas
    • Niveles de estructura de las proteínas
      • Primaria
      • Secundaria
      • Terciaria
      • Cuaternaria
    • Nivel primario
      La secuencia lineal de los aminoácidos
    • Nivel secundario
      Caracterizado por la presencia de hélices alfa y láminas beta (plisadas) que se mantienen en su lugar mediante enlaces de hidrógeno
    • Nivel terciario
      La forma tridimensional general de un polipéptido, estabilizada por interacciones hidrofóbicas, hidrógeno, y enlaces iónicos y covalentes
    • Nivel cuaternario
      Consiste en más de un polipéptido, es la estructura más compleja, en la cual se forman agregados de péptidos
    • Los ácidos nucleicos son polímeros de nucleótidos
    • Ácidos nucleicos
      • Biomoléculas formadas por C, H, O, N, P
      • Cada nucleótido se compone de un grupo fosfato, un azúcar pentosa y una base nitrogenada
    • Ácidos nucleicos
      • DNA: ácido desoxirribonucleico
      • RNA: ácido ribonucleico
    • Hay cinco tipos de nucleótidos en los ácidos nucleicos
    • El ADN contiene adenina, guanina, citosina y timina
    • El ARN contiene adenina, guanina, citosina y uracilo
    • Estructura del ADN
      Doble cadena en forma de hélice, con las cadenas antiparalelas
    • Estructura del ARN
      Molécula de una sola cadena
    • Diferencias entre DNA y RNA
      • Doble cadena helicoidal vs una cadena sencilla y lineal
      • Azúcar desoxirribosa vs azúcar ribosa
      • Bases A, T, G, C vs A, U, G, C
      • Se encuentra en el núcleo vs se encuentra en el nucléolo
      • Un solo tipo vs 3 tipos: RNAm, RNAt, RNAr
      • No sale del núcleo vs sale del nucléolo y del núcleo