Toepassingen organische stoffen

• Ozonlaag

  • belangrijk voor gezondheid, beschermt tegen uv-straling
  • CFK's (chloorfluorkoolwaterstoffen) verantwoordelijk voor afbraak ozonlaag (O3 --> O2)
• methanol

  • gebruikt voor synthese van biobrandstoffen, omdat fossiele brandstoffen schaars worden
  • zeer giftig, kan ontstaan bij produceren van bepaalde alcoholische dranken
  • veroorzaakt gezichtsstoornissen, blindheid en soms de dood
  • toegevoegd aan spiritus om branders van fondue-of gourmetstellen te vullen
• ethanol (CH3-CH2-OH)

  • in alcoholische dranken
  • gebruikt als biobrandstof (gebruikgemaakt van maïs)
• glycol (ethaan-1,2-diol)

  • gebruikt in antivriesmiddelen, verlaagt het vriespunt
  • toegevoegd aan water in warmtepomp en aan koelvloeistof in radiateur van wagen
• glycerol/glycerine (propaan-1,2,3-triol)

  • in lichaam door reactie met vetzuren omgezet tot lipide
  • in industrie gebruikt voor aanmaak van cosmetica en toiletartikelen, als weekmaker in kunststoffen en voor bereiding dynamiet
• ether/ethoxyethaan (CH3-CH2-O-CH2-CH3)

  • nadeel: licht ontvlambaar, kan met O2 peroxiden vormen, die zijn onstabiel en kunnen explosies veroorzaken
  • gebruikt als anesthesiemiddel om mensen onder narcose te brengen
  • gebruikt om vet en lijmresten te verwijderen
• aceton/propanon

  • is oplosmiddel
  • vet-en lijmresten verwijderen
  • toegevoegd aan nagellakverwijderaar of dissolvant
• formol/formaldehyde/methanal

  • gebruikt als bewaarmiddel voor organen en organisch materiaal
• boterzuur (butaanzuur)

  • in ranzige boter
  • in zweet
• capronzuur (hexaanzuur)

  • in geitenmelk
• mierenzuur (methaanzuur)

  • pijnlijk gevoel in contact met brandnetels
• azijnzuur (ethaanzuur)

  • lost goed op in water
  • in keuken gebruikt als bewaarmiddel
  • "ijsazijn" genoemd, omdat verbinding stolt bij 16.6°C en ijskristallen vormt
  • ontstaat door oxidatie van ethanol
  • ontstaat als wijn zuur wordt