remolacha

• remolacha azucarera (beta vulgaris L.)perteneciente a la familia quenopodiaceas

  • supone el 22% de produccion mundial de azucar
• produccion de remolacha en españa:

  • 1Mt azucar/ año
• La planta de la remolacha:

  • raiz fibrosa, pivotante y de almacenamiento
  • planta bienal ( interesa el primer año )
  • clima templado
• siembra de remolacha:

  • distancia 14-16cm