Presentaciones Animal Nutrition

• Las etiquetas de alimentos para mascotas son documentos legales regulados principalmente a nivel estatal, con funcionarios estatales de control de alimentos asegurándose de que las etiquetas de los alimentos para mascotas cumplan con las pautas publicadas en la publicación oficial más reciente de la Asociación de Funcionarios de Control de Alimentos de América (AAFCO, por sus siglas en inglés)

  
• Niveles de regulación de las etiquetas de alimentos para mascotas

  • Federal
  • Estatal

  
• Nivel federal


  La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) regula la etiqueta de los alimentos para mascotas

  
• Requisitos de la FDA para las etiquetas de alimentos para mascotas


  • Identificación adecuada del producto
  • Declaración de cantidad neta
  • Nombre y ubicación del fabricante o distribuidor
  • Lista adecuada de todos los ingredientes en el producto, ordenados de mayor a menor peso

  
• Nivel estatal


  Muchos estados aplican sus propias regulaciones de etiquetado para alimentos para mascotas, basadas en un modelo proporcionado por la Asociación de Funcionarios de Control de Alimentos de América (AAFCO)

  
• AAFCO


  Organización independiente que ha estado guiando a reguladores de alimentos a nivel estatal, federal e internacional con definiciones de ingredientes, estándares de etiquetas y normas de laboratorio durante más de 110 años, al mismo tiempo que respalda la salud y seguridad de personas y animales
• Funciones de AAFCO


  • Proporcionar un espacio para las regulaciones comerciales
  • Garantizar la protección del consumidor
  • Proteger la salud animal y humana
• Manual de AAFCO


  Contiene directrices detalladas sobre los requisitos de etiquetado, los ingredientes permitidos, los perfiles de nutrientes y otros aspectos relacionados a la fabricación y comercialización de alimentos para mascotas y alimentos para animales de granja

  
• Disposiciones generales del Manual de AAFCO

  • Identificación del producto
  • Declaración de ingredientes
  • Análisis garantizado
  • Instrucciones de alimentación
  • Declaraciones nutricionales
  • Declaraciones de nutrientes en el etiquetado
  • Aditivos
• Alimento completo


  Alimento hecho especialmente para animales, diferente a los humanos, que proporciona todos los nutrientes necesarios para mantener la vida y fomentar la producción sin necesidad de agregar nada más, excepto agua
• Alimento equilibrado


  Dieta o comida que tiene todos los nutrientes necesarios en la cantidad correcta, según lo recomendado por expertos en nutrición animal, como la National Research Council (NRC)

  
• Componentes del Panel de Visualización Principal (frente de la etiqueta)

  • Nombre del producto
  • Marca
  • Descripción del producto
  • Ingredientes principales
  • Tamaño y peso del paquete
  • Instrucciones de alimentación
  • Declaraciones de garantía

  
• Términos "comida para perros" y "peso neto"


  Indican claramente a qué especie está destinado el alimento y la cantidad de producto contenido en el envase

  
• Las gráficas o imágenes tergiversadas en las etiquetas pueden exagerar o mostrar ingredientes que no aparecen en la lista de ingredientes
• Frases como "nuevo", "nuevo y mejorado" o "mejor que la competencia" pueden ser utilizadas en un producto por un lapso de 1-2 años
• Panel de información


  Presenta información sobre la comida empacada, mostrando cada ingrediente que contiene, análisis garantizado, cantidades de alimentación diarias recomendadas, el manufacturero y prueba de alimentación animal

  
• Dietas de fórmula variable

  Los ingredientes utilizados pueden variar de un lote a otro, dependiendo de la disponibilidad y los precios del mercado
• Dietas de fórmula fija


  Los ingredientes no cambian en cada lote

  
• La lista de ingredientes no proporciona ningún indicador de la calidad de los ingredientes utilizados en el alimento

  
• Algunas prácticas engañosas en la numeración de los ingredientes incluyen dividir los ingredientes para ubicarlos más abajo en la lista
• Alimentos Genéricos


  • A menudo son más económicos
  • Sus ingredientes pueden ser similares, pero la calidad es inferior
  • Tienen menos valor añadido y menos cuidado en la producción
• Alimentos Premium


  • Se caracterizan por su alta calidad
  • Debido a la estrategia de mercadeo pueden tener una lista de ingredientes similar a los genéricos
  • Su proceso de producción y selección de ingredientes son más rigurosos

  
• Prácticas engañosas en la numeración de los ingredientes
• Dividir los ingredientes


  Para ubicarlo más abajo en la lista de ingredientes
• Ocurre cuando se enumeran por separado varias formas diferentes del mismo producto (por ejemplo, harina de germen de trigo, harinillas de trigo, salvado de trigo, harina de trigo)
• Los ingredientes secos también aparecen más abajo en la lista que aquellos que son naturalmente más húmedos
• Proteína Bruta


  Estimación de la proteína total de un alimento que se obtiene multiplicando los niveles analizados de nitrógeno por un valor numérico constante
• Grasa Bruta


  Estimación del contenido lipídico de un alimento que se obtiene a través de la extracción del alimento con éter

  
• Fibra Bruta


  Residuo orgánico que queda después de que el material vegetal ha sido tratado con disolventes ácidos y alcalinos diluidos y luego de que se han extraído los componentes minerales
• Cenizas de los alimentos


  Resultado de la energía bruta, que es la cantidad de calor generada al quemar una porción específica de alimento utilizando una bomba calorimétrica
• No es requerido el incluir la cantidad de ceniza de un alimento en las etiquetas de los Estados Unidos

  
• "Pruebas de alimentación"


  Protocolos de pruebas de alimentación de la AAFCO para validar que un producto ha sido sometido a pruebas de alimentación con gatos y perros
• Tipos principales de declaraciones de adecuación nutricional, según AAFCO


  • Completo y equilibrado para cada etapa de la vida
  • Afirmación limitada
  • Intermitente o suplementario
  • Terapéutico

  
• Las pruebas de alimentación validan la calidad y seguridad de los alimentos al brindar información importante sobre la eficacia nutricional, la seguridad, la digestibilidad y el impacto que se da en la salud de los animales
• Pautas de alimentación


  Instrucciones que se deben presentar en términos comunes y deben estar destacadas en las etiquetas

  
• La declaración del contenido calórico puede incluirse en el panel informativo, sin embargo no es obligatorio
• La dirección del fabricante, el nombre de este y del comerciante o distribuidor del alimento de mascotas debe encontrarse en la etiqueta

  
• Alimentos de venta libre (OTC)


  Alimentos que puedes adquirir sin prescripción de un veterinario

  
• Alimentos terapéuticos


  Alimentos que para poder adquirirlos necesitan receta de un veterinario ya que estos son alimentos con alguna alteración y/o disminución en los ingredientes dirigiéndose a una enfermedad específica

  
• Alimentos de venta libre

  Aquellos que puedes adquirir sin prescripción de un veterinario