Interrogazioni

• Qual è il prezzo della pancia di maialino da latte?

  22,00
• Quali sono gli ingredienti principali della pancia di maialino da latte?

  Purè di patate, cappuccio viola marinato e salsa alla senape di Dijon
• Qual è il prezzo della tartare di Scottona?

  20,00
• Quali sono gli ingredienti della tartare di Scottona?

  Mousse al parmigiano, cardoncelli scottati, pesto alla genovese e pomodorini confit
• Qual è il prezzo della tagliata di diaframma di manzo?

  23,00
• Con cosa è servita la tagliata di diaframma di manzo?

  Su caponata di verdure e petali di cipolletto di Tropea in agrodolce
• Qual è il prezzo del petto d'anatra?

  26,00
• Quali sono gli ingredienti del petto d'anatra?

  Laccato al miele d'acacia, spinacino al burro e carotine baby
• Qual è il prezzo del filetto di baccalà?

  23,00
• Con cosa è servito il filetto di baccalà?

  Su panzanella di fagiolini e maionese al lime
• Qual è il prezzo dell'insalata di rapa rossa e avocado?

  20,00
• Quali sono gli ingredienti dell'insalata di rapa rossa e avocado?

  Crème fraîche e lamelle di mandorle tostate
• Qual è il prezzo delle patate al forno?

  7,00
• Qual è il prezzo del gran piatto di verdure alla griglia?

  10,00
• Qual è il prezzo dell'insalata fresca mista?

  7,00
• Qual è il prezzo delle pappardelle di pasta fresca al ragout d'anatra?

  17,00
• Quali sono gli ingredienti delle pappardelle di pasta fresca al ragout d'anatra?

  Olive taggiasche e scaglie di formaggio Monte Veronese ubriaco
• Qual è il prezzo dei bigoli di pasta fresca con moscardini?

  18,00
• Con quali ingredienti sono preparati i bigoli di pasta fresca con moscardini?

  Alla "busera", lime e stracciatella di burrata
• Qual è il prezzo del risotto al vino Amarone della Valpolicella DOCG?


  20,00
• Qual è la condizione per ordinare il risotto al vino Amarone della Valpolicella DOCG?

  Minimo 2 persone e attesa di 20 minuti
• Qual è il prezzo dei tortelli ripieni di seppia nostrana?

  22,00
• Con quali ingredienti sono preparati i tortelli ripieni di seppia nostrana?

  Crema di peperoni arrosto, maggiorana e peperone crusco
• Qual è il prezzo degli gnocchetti di patate e ricotta con cozze?

  20,00
• Quali sono gli ingredienti degli gnocchetti di patate e ricotta con cozze?

  Mazzancolle, salicornia e aglio nero, pesto rucola e cipolla fritta
• Qual è il prezzo degli spaghettini integrali con ragout di verdure?

  20,00
• Quali sono gli ingredienti degli spaghettini integrali con ragout di verdure?

  Ragout di verdure, pesto rucola e cipolla fritta
• Qual è il prezzo dei fiori di zucca in tempura ripieno di baccalà?

  16,00
• Con quali ingredienti sono preparati i fiori di zucca in tempura ripieno di baccalà?

  Su zucchine croccanti e gazpacho
• Qual è il prezzo del "pulled rabbit" su polentina croccante?

  16,00
• Con quali ingredienti è preparato il "pulled rabbit" su polentina croccante?

  Fonduta al blu di capra
• Qual è il prezzo del carpaccio di salmerino del Garda?

  17,00
• Con quali ingredienti è preparato il carpaccio di salmerino del Garda?

  Marinato agli agrumi su anguria grigliata, burrata affumicata e Campari
• Qual è il prezzo del sashimi di tonno marinato?

  18,00
• Con quali ingredienti è preparato il sashimi di tonno marinato?

  Salsa tonnata, fiori di cappero e ovetto sodo quaglia
• Qual è il prezzo della caprese salad con burrata?

  16,00
• Quali sono gli ingredienti della caprese salad con burrata?

  Pomodoro San Marzano, acciughe del Cantabrico e foglie di cappero
• Qual è il prezzo della selezione di tartine del Caffè Monte Baldo?

  20,00
• Cosa include la selezione di salumi e formaggi con giardiniera artigianale?

  Servita con giardiniera artigianale di verdure, mostarde e confetture
• Qual è il prezzo della selezione di salumi e formaggi per 2 persone?

  26,00