Todas aquellas sustancias que nos rodean, que ocupan un lugar en el espacio, tienen masa, volumen y poseen inercia
Propiedades de la materia
Propiedades extensivas
Propiedades intensivas
Propiedades extensivas
Dependen de la cantidad de materia presente; entre las más comunes se encuentran la masa, el volumen y el peso
Propiedades intensivas
Son independientes de la cantidad de sustancia presente; por ejemplo, el color, el punto de fusión, el punto de ebullición, el olor, la dureza, la densidad y la fragilidad
Sustancia pura
Una forma de materia de composición uniforme e invariable y cuyas propiedades físicas y químicas son idénticas, sea cual sea su procedencia
Composición constante y no se pueden separar por metodos físicos
Las sustancias puras no pueden separarse por métodos físicos
Tipos de sustancias puras
Elementos
Compuestos
Elemento químico
Una sustancia que no puede ser descompuesta o dividida en sustancias más simples por medios químicos ordinarios
formadas por un solo tipo de átomo
Compuesto químico
Una sustancia formada por dos o más elementos que se combinan en proporción invariable
se pueden descomponer
Clasificación de las mezclas
Homogéneas o disoluciones
Heterogéneas o mezclas mecánicas o groseras que comprenden dispersiones coloidales y suspensiones
Mezcla
La unión de varias sustancias sininteracciónquímica entre ellas. Estas sustancias forman una asociación física, no una unión química
y varían segun su composición
Mezcla heterogénea
Los componentes individuales están físicamente separados y pueden observarse como tales, es decir, se pueden distinguir a simplevista
Se separan por procedimientos físicos. (Mezclas groseras o mecánicas)
Mezcla homogénea
El aspecto y la composición son uniformes en todas las partes de la misma
Componente está en mayor proporción, el liquido se denomina disolvente y el de menorproporciónsoluto.
La mayoría líquidas y utilizan técnicas como cromatografia y destilación
Coloide
Una suspensión de partículas diminutas de una sustancia, llamada fase dispersada, en otra fase, llamada fase continua, o medio de dispersión
Los coloides reflejan la luz, mediante un experimento denominado efecto de Tyndall
Los coloides no se pueden distinguir sus fases a simple vista, no son totalmente transparentes, pero tampoco opacos, y sus partículas se mueven al azar, no se sedimentan después de dejarlas en reposo