Aditivo

• Natural

  carotenoides
• Modificados

  Almidon modificado
• Sintesis

  en laboratorios
• Sintetico

  "sacarina"
• Edulcolorantes

  E900-999
• Edulcolorantes

  sin azucares añadidos, no cariogenico, prolongan conservacion, (acesulfamo y polioles)
• Colorantes

  E100-199
• Colorantes

  dan color a alimentos (conservadores: acido sorbico /antioxiante: acido ascorbico /tocoferoles: margarinas /BHA: chicle)
• Conservadores

  E200-299
• Antioxidantes

  E300-399
• Analisis de secuencia

  Secuencia 1 (teorico), secuencia 2 (real) secuencia 3 (real y de ingesta)
• evitanalt

  antioxidante y antimicrobiano
• modificaciones organolepticas

  colorantes y edulcolorantes
• estabilizan aspecto

  emulgentes
• mejorados

  esponjosidad