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Biologie
Bestandteile der Nahrung
Vitamine
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Marie Diem
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Vitamin A wichtig für
:
Sehen
Wachstum
Erneuerung
der
Haut
Vitamin
A
enthalten in
Leber,
butter
, eigelb,
spinat
Vitamin
A
mangel führt zu
Wachstumsstörungen
Nachtblindheit
Verhornungserscheinungen
Vitamin B1 wichtig für
Zuckerabbau im Körper
Funktionieren des Nervensystems
B1
enthalten in
Vollkornbrot, Haferflocken, Naturreis,
Kartoffeln
,
Schweinefleisch
B1 Mangel
Nervenerkrangungen
Lähmungen
Abmaherung,
Appetitlosigkeit
B2
wichtig für
Sehen
, Haut und
Vorgänge
im Körper zb
Atmung
B2
enthalten in
Milch
, Käse, Eier,
Kartoffeln
, getreideprodukten, gemüse, obst,
fleisch
B2
mangel
Hautstörungen,
Haarausfall
,
Bindehautentzündung
Vitamin
C wichtig für
Knochen
,
Zähne
, Blut, Stärkung der Abwehr von Krankheitserregern
Vitamin C
enthalten in
Obst vor allem
Zitrusfrüchte
und Beerenobst,
Kartoffeln
, kopfkohl
Vitamin
C
Mangel
Gelenk- und Knochenschmerzen,
Zahnfleischbluten
,
Zahnausfall
Vitamin
D
wichtig für
Kmochen
und
Zähne
Vitamin
D
enthalten in
Butter
, Matharine, Milch, Käse, Fisch, Leber,
Pilzen
Vitamin
D
Mangel
Zahnschäden
, Knichenverformungen (rachitis)
Vitamin
K
wichtig für
Zellwachstum
Knochenstoffwechsel
Vitamin
K
enthalten in
Spinat,
Broccoli
,
Fleisch
Vitamin
K
Mangel
Störung bei Blutgerinnung
Blutungen
Vitamin B9
wichtig für
Zellteilung und
Neubildung
von Zellen also wichtig für
schwangere
Vitamin B9 enthalten
in
Salat, Spinat,
Fenchel
, Kartoffeln,
Nüsse,
Gurke
Vitamin B9
mangel
Vermehrungs-
&
Wachstumstörunfen
anderer Zellen
Vitamin
B12
wichtig für
Energiestoffwechsel
, bildung von
Blutzellen
, Aufbau der Nervenhüllen
Vitamin
B
12
enthalten in
Fleisch
, Fisch, Eier, Milch
Tierische
Produkte
Also leiden vor allem
Vegetarier
und
Veganer
an einem
B12
Mangel
Vitamin B12
mangel
Vwrwiertheit,
Depression
,
Haarausfall
,
Muskelschwäche
, Blutarmut