Histología Vegetal

• Vegetal


  Organismo no móvil, autótrofo y formado por células vegetales que presentan una pared celular

  
• Tipos de vegetales


  • Protófitos
  • Talófitos
  • Cromófitas (o traqueófitas)
• Protofitos


  • Vegetales más sencillos y menos evolucionados, constan de una sola célula en las que se realizan todas las funciones
• Talofitos


  • Organismos pluricelulares que forman el talo, tienen una especialización celular para diferentes funciones
• Cormófitos (o traqueofitos)


  • Plantas superiores y más evolucionadas, formadas por células que se han diferenciado previamente en los diferentes tejidos, presencia de sistemas conductores (xilema y floema)

  
• Grupos de cormófitos espermatofitas

  • Pteridofitas (sin flores ni semillas)
  • Espermatofitas (con flor, polen y semillas)
• Gimnospermas


  Tienen una semilla desnuda, sin revestimiento, son las plantas menos evolucionadas
• Angiospermas


  Tienen una semilla recubierta o revestida, presentan una doble fecundación, tienen flor y son más evolucionadas que las gimnospermas
• Tipos de angiospermas


  • Monocotiledóneas (un solo cotiledón, nervios paralelos y haces vasculares esparcidos)
  • Dicotiledóneas (dos cotiledones, haces vasculares dispuestos de forma radial y nervios ramificados)
• Cotiledón


  Hoja primaria de las plantas con flores que se desarrolla con la germinación de la semilla
• La pared celular es el elemento característico de las células vegetales
• Pared celular


  • Estructura semirrígida por el exterior de la membrana plasmática, con grosor variable, sirve como soporte, intercambio de sustancias y protección

  
• La pared celular se comparte entre dos células debido a que durante la citocinesis no existe un estrangulamiento y las células hijas se unen por la pared celular
• Células meristemáticas


  Células sin diferenciar, con alta capacidad de división, tienen pared celular relativamente delgada
• Células del xilema


  Tienen pared celular muy gruesa
• Células del esclerénquima


  Tienen pared celular muy lignificada y gruesa, actúan de sostén
• Componentes principales de la pared celular

  • Celulosa
  • Hemicelulosa
  • Pectinas

  
• Celulosa


  Polisacárido formado por la asociación de muchas glucosa β (1→4), se organiza en fibrillas, microfibrillas y fibras
• Hemicelulosa


  Grupo heterogéneo de polisacáridos altamente ramificados, como xilanos, calosa y xiloglucanos
• Pectinas


  Polisacáridos lineales muy ramificados en ácido D-galacturónico que forman sales ácidas y neutras, solo se encuentran en paredes primarias
• Oligosacarinas


  Polisacáridos complejos que provienen de la degradación de pectinas y xilanos, funcionan como defensa, regulación del crecimiento y modificaciones de calcio
• Proteínas de la pared celular

  Variadas y ricas en secuencias de 1 o 2 aminoácidos, muy glucosiladas, con funciones estructurales y enzimáticas

  
• Extensinas


  Proteínas que actúan en el crecimiento de la célula, ricas en hidroxiprolina
• Lignina


  Polímero fenólico con composición química variable, sumamente rígido e hidrófobico, se deposita en las fibras de celulosa de las células del esclerénquima
• Cutina


  Sustancia que se encuentra en la epidermis
• Suberina


  Sustancia que se deposita fuera de las células (peridermis) y permite proteger a las células en tejidos de revestimiento
• Ceras


  Cubierta hidrófoba que protege de desecación, ataque de patógenos y lesiones mecánicas
• Calosa


  Polisacárido depositado entre la membrana plasmática y la pared en torno a los plasmodesmos, puede llegar a taponar la zona de paso de sustancias entre dos células
• Taninos


  Compuestos fenólicos que se pueden depositar en la pared y producir olor y sabor, son un disuasorio frente al ataque de patógenos
• Mineralización de la pared


  Deposición de sílice o carbonato de calcio
• Lámina media


  Capa más alejada de la membrana plasmática y primera en formarse, densa en pectatos de Ca2+ y Mg2+, establece enlaces con hemicelulosas de la pared primaria
• Pared primaria


  Capa más próxima a la membrana plasmática, compuesta por microfibrillas de celulosa, pectatos y proteínas, enlaces no covalentes y dinámicos para permitir el crecimiento

  
• Pared secundaria


  Se forma después de la primaria, da mucho grosor a la célula, importante para resistir compresión, flexión y presión interna, fibras de celulosa con orientación determinada
• Formación de la lámina media


  Vesículas del aparato de Golgi se fusionan en la zona media de las dos células, forman el fragmoplasto y los plasmodesmos
• Formación de la pared primaria

  Hemicelulosas y pectinas pasan a formar parte por medio de vesículas de exocitosis, la lignina por medio de vesículas del RER, Golgi, vesículas y polimerización extracelular
• Celulosa sintetasa


  Complejo enzimático de 6 proteínas que forma una roseta, coge la glucosa del citoplasma y polimeriza enlaces β (1→4) para formar la celulosa
• La pared secundaria está perfectamente organizada gracias a los microtúbulos que se enlazan al complejo celulosa sintetasa
• Formación de la pared celular

  1. Vesículas del aparato de Golgi se fusionan en la zona media de las dos células

  2. Se forman el fragmoplasto y posteriormente, los plasmodesmos

  3. Vesículas (que contienen pectatos) dan lugar a la lámina media y las membranas a la membrana plasmática

  4. Hemicelulosas y pectina pasan a formar parte de la pared primaria por medio de vesículas de exocitosis

  5. Lignina pasa a formar parte de la pared primaria por medio de vesículas del RER, Golgi, vesículas y polimerización extracelular
• Celulosa sintetasa


  Complejo enzimático de 6 proteínas que forma una especie de roseta cuya función es coger la glucosa del citoplasma y sacar polimerizando esa glucosa enlaces β (1→4) para formar la celulosa
• Crecimiento de la célula

  1. Disminución de la rigidez de la pared

  2. Incorporación de nuevos elementos

  3. Las pectinas permiten que las proteínas y las microfibrillas de celulosa se deslicen

  4. Cuando la célula alcanza el tamaño definitivo se añaden nuevos elementos

  5. Se vuelven a establecer enlaces para volver a la rigidez inicial

  6. La pared se estabiliza y vuelve a ser totalmente rígida