Beschermt het onderliggend weefsel en staan in voor de opname en afgifte van stoffen. Bestaat uit 1 of meer lagen nauw/dicht aaneengesloten cellen die verbonden zijn door intercellulaire verbindingen en er is weinig extracellulaire matrix. Beschikt over een basaalmembraan dat epitheel verbindt met het onderliggende bindweefsel. Epitheel bevat geen bloedvaten en verkrijgt zijn zuurstof en voedingsstoffen via diffusie.