Wie viele Menschen die Erde unter den aktuellen und zukünftigen landwirtschaftlichen Bedingungen ernähren kann
Die Ernährungsgewohnheiten und die Art der Ressourcennutzung ändern sich ständig
Herausforderungen
Wachsender Ressourcenverbrauch
Zunehmende Landnutzung
Ausbeutung der Natur
Laut den Vereinten Nationen wird die Weltbevölkerung bis 2050 auf etwa 10 Milliarden und bis 2100 auf knapp 11 Milliarden Menschen anwachsen
Fast 700 Millionen Menschen leiden derzeit an Hunger
In entwickelten Ländern führt die Überproduktion zu einem erheblichen Anteil an Lebensmittelverschwendung
Vor 100 Jahren erzeugten Menschen fast alle ihre Lebensmittel lokal. Heute werden viele Lebensmittel über große Entfernungen transportiert
Die moderne Ernährung in entwickelten Ländern ist stark auf Fleischkonsum ausgerichtet, was zu erheblichen Treibhausgasemissionen führt
Ökologischer Fußabdruck
Misst, wie viel Fläche eine Person benötigt, um ihren Lebensstil zu unterstützen, einschließlich des Konsums von Nahrung, Energie und anderen Ressourcen
Der durchschnittliche ökologische Fußabdruck in Österreich beträgt etwa 5,3 Hektar pro Person
Viele natürliche Rohstoffe sind endlich und können nicht durch technische Mittel ersetzt werden
Besonders fossile Brennstoffe wie Öl und Kohle werden immer knapper
Peak Oil
Der Punkt, an dem die maximale Ölproduktionsrate erreicht ist und die Produktion danach irreversibel zurückgeht
Ökologischer Rucksack
Zeigt den gesamten Ressourcenverbrauch eines Produkts über seinen gesamten Lebenszyklus
Maßnahmen zur Reduzierung des ökologischen Rucksacks
Umstellung auf erneuerbare Energien
Energieeinsparungen
Nutzung sauberer Technologien
Nachhaltige Landwirtschaft
Weniger auf intensive Ressourcennutzung angewiesen
Investitionen in nachhaltige Technologien und Anbaumethoden
Land Grabbing
Erwerb von Agrarland durch Investoren, oft zum Nachteil lokaler Gemeinschaften
Land Grabbing führt häufig zur Vertreibung der lokalen Bevölkerung und zu einer Abnahme der lokalen Nahrungsmittelproduktion
Strategien für die Zukunft
Förderung regenerativer Energieträger
Verbesserung der Ressourceneffizienz
Investitionen in saubere Technologien
Reduktion von Abfall und Emissionen
Die Tragfähigkeit der Erde und der ökologische Fußabdruck sind zentrale Konzepte, um die nachhaltige Nutzung unserer Ressourcen zu verstehen
Durch die Reduktion des Ressourcenverbrauchs, die Umstellung auf erneuerbare Energien und nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken können wir die Umweltbelastung verringern und die Lebensgrundlagen zukünftiger Generationen sichern