Introducción a la Bioquímica

• Bioenergética estudia la transferencia y uso de energía en sistemas vivos
• Energía libre(G): Energía interna de un sistema menos la cantidad de energía que no puede ser utilizada para realizar un trabajo
• Entalpia (H): Cantidad total de calor o energía en un sistema
• Entropía (S): Grado de desorden o caos en un sistema
• Cambio en la entalpia: color liberado o absorbido durante la reacción
• Cambio en la entropía: Medida de aleatoriedad de la reacción
• Cambio en la energía libre: Energía disponible para hacer el trabajo, la energía requerida para la reacción