Życie na wsi skupiało się wokół pracy na roli. Od XI w. upowszechnił się nowy system uprawy roli, polegający na podzieleniu ziemi na trzy części, czyli - trójpolówka. W pracy używano nowych narzędzi mających pomóc spulchnić glebę, np. - żelaznego pługa. Chłopi ponosili obciążenia na rzecz feudała, m.in. wykonywali darmową pracę w ustalonym wymiarze czasu, zwaną - pańszczyzną, oraz oddawali część swoich zbiorów, czyli składali - daninę .