No Antigo Réxime, diversas normas, leis e prácticas limitaban a produción agrícola e a propiedade da terra. Para a burguesía liberal, a única maneira de conseguir un maior desenvolvemento agrícola, que contribuíse ao aumento da riqueza, era levar a cabo unha reforma agraria que convertise a propiedade da terra nun ben libre, privado, particular e individual.