Stimuli qui activent (directement ou indirectement) le centre de la soif
Baisse de salivation
Osmolarité sanguine élevée (concentration en solutés)
Diminution du volume sanguin et de la pression artérielle
Angiotensine
Stimuli qui inhibent le centre de la soif
Augmentation de la salivation
Distension de l'estomac
Augmentation du volume sanguin et de la pression artérielle
Diminution de l'osmolarité sanguine
Pourquoi les personnes âgées sont-elles plus sujettes aux déséquilibres hydriques?
La perte de liquide par la peau augmente en raison de son amincissement et de la perte de tissu sous-cutané. Avec le vieillissement, les reins concentrent et diluent l'urine moins efficacement: une perte plus importante de liquide dans l'urine peut donc survenir.
Pourquoi les nourrissons sont-ils plus sujets aux déséquilibres hydriques?
Leurs reins sont immatures et ne peuvent concentrer l'urine de manière efficace: il faut donc plus d'eau pour éliminer les déchets. Leur métabolisme est aussi plus élevé, ce qui entraîne une production importante de déchets métaboliques qui doivent être éliminés.
Déplacement d'eau observé entre les compartiments liquidiens après un apport hydrique
L'eau absorbée passe du plasma vers le liquide interstitiel puis vers le cytosol. Un apport en eau hypotonique (sans électrolyte) peut provoquer un œdème.
Déplacement d'eau observé entre les compartiments liquidiens en situation de déshydratation
L'eau passe du cytosol vers le liquide interstitiel puis vers le plasma. Un état de déshydratation prolongé peut déshydrater les cellules (les neurones) et nuire à leur fonctionnement (ex: état de confusion).
Œdème
Accumulation d'eau dans l'espace interstitiel
Deux grandes causes de l'œdème
Augmentation de la sortie de liquide des capillaires sanguins vers le milieu interstitiel
Diminution du retour de liquide interstitiel vers les capillaires sanguins
Fonctions des électrolytes et leur régulation hormonale
Sodium: Assure l'équilibre hydrique, régulé par l'aldostérone
Potassium: Assure le fonctionnement des neurones et des cellules musculaires, régulé par les hormones
Calcium: Participe à la formation des os et des dents, régulé par la thyroïde et les parathyroïdes
Déséquilibre électrolytique le plus mortel
Hyperkaliémie (trop de potassium dans le sang)
Acidose
Survient lorsque le pH est inférieur à 7,36
Alcalose
Survient lorsque le pH est supérieur à 7,45
Impact d'une acidose ou d'une alcalose sur la structure des protéines et le fonctionnement de l'organisme
Les protéines se dénaturent (perte de la forme 3D) et deviennent non fonctionnelles. Puisque les protéines incluent les enzymes, hormones, neurotransmetteurs, leur dénaturation peut provoquer un dysfonctionnement de l'organisme.
Deux types de systèmes tampons permettant la régulation du pH
Tampons physiologiques (système urinaire, système respiratoire)
Action des tampons chimiques lorsque le pH diminue ou augmente
Lorsque le pH diminue, les ions H+ sont captés par les tampons. Lorsque le pH augmente, les ions H+ sont libérés par les tampons, afin de rétablir le pH.
Action des tampons physiologiques pour faire baisser ou augmenter le pH
Pour faire baisser le pH: réabsorption des H+, sécrétion des HCO3- et diminution du CO2 dans le sang par la ventilation
Pour faire augmenter le pH: sécrétion des H+, réabsorption des HCO3- et augmentation du CO2 dans le sang par la ventilation
Valeurs normales de la PCO2 et de la concentration en ions HCO3- pour maintenir le pH dans l'intervalle homéostatique