Animal Rep, Gro, and Nut

• What is a Nutrient?

  – Any feed constituent, group of feed constituents or synthetically derived compounds of the same general chemical composition that aids in the support of animal life.
• Classes of Nutrients

  •Water

  •Carbohydrates

  •Fats

  •Protein

  •Minerals

  –Macrominerals

  –Microminerals

  •Vitamins

  –Fat Soluble (A,D,E,K

  –Water Soluble (B vitamins)
• Water

  Least expensive nutrient – but often times lacking Most abundant nutrient in the animals body

  Water deficiency can cause death faster than other deficiencies.

  Function

  –Transportation of nutrients and excretions

  –Chemical reactions

  –Body temperature regulation

  –Maintains shape of body cells

  –Lubricates and cushions joints and organs
• Water

  •Sources

  –Drinking (40-76%)

  –Moisture in feed (4-40%)

  –Metabolic water derived from oxidation (20%)

  •Losses

  –Urine

  –Feces

  –Respiration – O2 in and CO2 and H2O out

  –Perspiration
• Factors affecting water Consumption

  •Age and Size of animal

  •Performance of animals

  •Environmental temperature and humidity
• Water Deficiency Symptoms

  •Decrease performance

  •Decrease feed intake

  •Sunken eyes

  •Decrease elasticity of skin

  •Animals drinking urine or mud
• A.    Carbohydrates

  – C (40%) H (7%) O (53%)

  Includes sugars, starches, cellulose and others (simple to complex)

  –C, H, and O make up 75% of the plant dry weight and represents largest part of animals food supply
• Saccharide is the building blocks of carbohydrate
• Classification    of Carbohydrates

  Monosaccharide (1 sugar molecule (simple sugar))

  Disaccharides (2 sugar molecules)

  –Lactose (milk sugar)

  + lactase = galactose+ glucose

  –Sucrose (table sugar)

  + sucrase = fructose+ glucose

  –Maltose (used in malted milk)

  + maltase = glucose+ glucose

  Polysaccharides (Many sugar molecules)

  –Glycogen (animal form)

  –Starch (plant form)

  –Cellulose
• Lignin – indigestible structural component of plants
• Why are fats added to animal feeds?

  1. Increase energy density
  2. Decrease dust in feed
  3. As a binder in pellets
  4. Taste for non-ruminate diets
  5. Needed in cat diets
• Saturated fats - animal fats

  lard (pork), tallow (beef), and poultry are solid at room temperature

  Unsaturated fats - plant oils

  corn oil, soybean oil, and canola oil are liquid at room temperature
• Functions of Fats

  •Store energy

  •Protect organs

  •Insulate

  •Energy source in food

  •Essential fatty acids needed for prostaglandin-production

  •Fat soluble vitamins found in fat

  – Cholesterol, a lipid, is a precursor for vitamin D and sex hormones
• Digestion and Metabolism

  •Highly digestible

  •Short chain > long chain in some cases

  •Lipase breaks down triglycerides into glycerol and fatty acids
• Protein is the nutrient in highest concentration in muscle tissue of animals.
• Functions of Protein

  1.Basic Structural Unit of Animal

  a.Collagen - mostly found in fibrous tissues suchas tendon, ligament and skin, and is alsoabundant in cornea, cartilage, bone, bloodvessels, the gut, and intervertebral disc.

  b.Elastin

  c.Blood proteins – hemoglobin is polypeptides (protein)

  d.Keratin proteins – skin, hair, feathers

  e.Contractile proteins - muscle
• Body Metabolism

  a.    Enzymes

  Digestion, Synthesis, and Degradation

  a.    Hormones

  Oxytocin, Growth hormones, and Insulin
• Reproduction

  A fundamental biological process in which new individual organisms ("offspring") are produced from their "parents"

  
  

  Ensures the continuity of the species
• Asexual Reproduction:

  Parent produces genetically similar/identical offspring

  Sexual Reproduction:

  Production of gametes (sex cells) via meiosis Fusion of male and female gametes (fertilization)
• Budding - (naga tubo ulit once na naputol) Organism develops from an outgrowth due to cell division at a particular site on parent

  E.g. sponges, corals, jellyfish,hydra
• Fragmentation - (buhay pa rin kahit hiwalay na sa mother) Organism is split into fragments, each of which develop into mature clones

  May or may not be intentional

  E.g. sponges, corals and echinoderms
• Parthenogenesis - (nangingitlog pero hindi pa developed) Organism (embryo) develops from an unfertilized egg cell (after meiosis)

  Half clones or full clones

  E.g. insects, some reptiles (lizards, komodo dragon), sharks
• (1) Ovuliparity

  External fertilization (egg cells released into the environment and fertilized by males)

  Mollusks, arthropods, fishes and most frogs
• (2) Oviparity

  -Internal fertilization

  -Lay eggs

  -Little embryonic development    in mother

  Most fish, amphibians, reptiles, all birds, 
• (3) Ovoviviparity

  -Embryos develop in eggs and hatch within parent

  Viviparity

  Development of embryo within parent (give birth to live young)
• (4) Histotrophic viviparity

  Embryos acquire nutrients from:

  1)other tissues (skin/glands)

  2)omophagy (feeding on eggs produced by ovary); e.g. some sharks

  3)adelphophagy (fetus feeds on sibling embryos); e.g. marine snails and worms, some sharks
• (5) Hemotrophic viviparity

  Embryo acquires nutrients from

  female (often from placenta)

  E.g. most mammals
• (A) Sequential hermaphrodites

  Individual born as one sex but can later change into the opposite sex

  (B) Simultaneous hermaphrodites

  Individual has both male and female sexual organs at the same time
• Embryology

  The study of growth and differentiation undergone by an organism in the course of development from a single fertilized egg into highly complex and an independent living being like his parents.
• Development

  •It is an ordered series of irreversible steps

  •Each step setting up the necessary conditions for next step
• Key Events in Animal Development

  1. Gamete formation ~ Sperm and eggs form, mature
  2. Fertilization ~ Egg and sperm fuse
  3. Cleavage ~ Zygote subdivides, determinants partitioned in blastomeres
  4. Gastrulation ~ Germ layers form
  5. Organogenesis ~ Body organs form, cells interact, differentiate
  6. Growth ~ Organs increase in size, adult body form attained
• Fertilization and incubation

  1: chick egg ( called yolk ) is surrounded by various accessory coverings , secreted by female reproductive tract .

  2: fertilization is internal . It takes place just the

  ovum enters to the oviduct

  3: when the egg passes through the uterus ( shell gland) , the shell is secreted around the egg
• Uterus or shell gland

  when the egg passes through the uterus ( shell gland) , the shell is secreted around the egg
• Incubation

  When the egg is laid , the development ceases until it matches with the mother hen temperature .

  In incubating eggs artificially , the incubators are usually regulated at temperature between 36-38 degree , and on 21st day , chick completes its development and hatch.