Anatomi Akar & Batang

• Batang


  Organ tanaman yang umumnya berbentuk silindris

  
• Shoot Apical Meristem (SAM)


  Zona yang menjadi sumber seluruh jaringan pada organ batang dan daun
• Jaringan meristem primer pada SAM

  • Protoderm
  • Meristem dasar (ground meristem)
  • Prokambium
• Sistem jaringan utama pada tumbuhan

  • Sistem jaringan dermal
  • Sistem jaringan dasar
  • Sistem jaringan vaskular
• Epidermis


  Jaringan yang membentuk lapisan terluar batang, berfungsi melindungi batang dari kekeringan dan gangguan mekanis
• Epidermis batang umumnya dilapisi lapisan lilin atau kutikula
• Epidermis batang dapat bermodifikasi membentuk stomata, trikoma, hingga spina
• Pertumbuhan sekunder


  Pertumbuhan yang disebabkan oleh aktivitas jaringan meristem lateral (meristem samping)
• Kambium vaskular


  Jaringan meristem lateral yang terletak di antara jaringan xylem dan floem, aktivitasnya membentuk floem sekunder ke atas dan xylem sekunder ke bawah
• Lingkaran tahun


  Pola lingkaran/konsentris pada penampang melintang batang yang dihasilkan oleh pertumbuhan xylem sekunder, dapat digunakan untuk mengetahui usia tanaman
• Kambium intervaskular


  Jaringan meristem lateral yang menghasilkan pola seperti pita memanjang dari empulur hingga ke lapisan terluar stele (floem), dikenal dengan istilah jari-jari empulur
• Kambium gabus (felogen)


  Jaringan meristem lateral yang membentuk periderm untuk menggantikan fungsi epidermis yang telah rusak
• Periderm


  Lapisan yang terdiri dari felem, felogen, dan feloderm, menggantikan fungsi epidermis
• Kulit kayu (bark)


  Periderm bersama jaringan lain di atas xylem
• Kayu


  Xylem sekunder
• Kulit dalam (inner bark)


  Semua jaringan hidup antara xilem dan felogen
• Kulit luar (outer bark)


  Jaringan mati dari bagian luar felogen
• Heartwood


  Kayu bagian dalam xylem sekunder yang tidak berfungsi (berisi jaringan mati), ditandai dengan warna lebih gelap
• Sapwood


  Bagian luar xilem sekunder yang masih mengandung beberapa sel hidup dan tempat berlangsungnya transportasi air
• Korteks


  Bagian terluar dari batang (atau akar) yang dibatasi oleh epidermis di bagian luar dan stele/endodermis di bagian dalam
• Kolenkim


  Sel-sel terluar korteks yang mengalami penebalan dinding
• Klorenkim


  Sel-sel terluar korteks yang mengandung kloroplas
• Aerenkim


  Parenkim korteks yang mengandung udara, pada tumbuhan yang hidup di air
• Empulur


  Jaringan yang biasanya hanya mengandung sel-sel parenkim
• Silinder pusat (stele)


  Daerah pusat batang yang terdiri dari empulur, xylem-floem, dan kambium pada batang dikotil
• Sel ergastik


  Sel yang mengandung zat-zat tertentu
• Sklereid


  Sel yang berdinding tebal dan keras
• Latisifer


  Saluran yang mengandung getah
• Root Apical Meristem (RAM)

  Zona khusus yang menjadi sumber seluruh jaringan pada akar
• Tudung akar (root cap)


  Struktur pelindung di atas RAM

  
• Quiescent center

  Zona diam yang berisi sel-sel tidak aktif membelah namun berperan penting dalam mengaktifkan fungsi meristematik sel-sel di sekitarnya
• Zona pada akar


  • Zona meristematik
  • Zona elongasi (pemajangan)
  • Zona maturasi
• Epidermis akar

  Umumnya berupa sebaris sel, namun ada juga yang lebih dari satu baris (multiseriate epidermis)
• Velamen


  Epidermis berlapis pada akar anggrek (Orchidaceae) dan Araceae epifit, berfungsi menyerap air dan nutrisi dari udara
• Akar


  Secara umum sel-sel penyusun akar sama seperti sel-sel penyusun batang

  
• Sayatan longitudinal akar


  1. Zona meristematik

  2. Zona elongasi

  3. Zona maturasi
• Sistem jaringan dermal pada akar

  • Epidermis berbentuk pipih, rapat, dan tidak memiliki kloroplas
  • Epidermis akar umumnya berupa sebaris sel, ada juga yang lebih dari satu baris (multiseriate epidermis)
  • Epidermis berlapis disebut velamen yang berfungsi untuk menyerap air dan nutrisi dari udara
  • Velamen tersusun kompak, sel-selnya mati, berdinding sel tebal, penebalannya berbentuk spiral, jala atau pit
  • Biasanya terdapat eksodermis di bawah velamen
  • Epidermis akar dapat berupa rambut-rambut yang berfungsi memperluas area penyerapan air
• Sistem jaringan dasar pada akar


  • Parenkim mengisi daerah korteks dan empulur
  • Korteks dan empulur dibatasi oleh endodermis yang tersusun dalam lingkaran
  • Pada akar dikotil, jaringan empulur tidak terlihat akibat susunan berkas pengangkut yang tersusun rapat di bagian pusat
  • Korteks akar biasanya relatif lebih besar/luas jika dibandingkan dengan korteks batang
  • Lapisan terluar korteks biasanya terdapat lapisan eksodermis yang berdinding tebal mengandung suberin
  • Lapisan terdalam korteks adalah endodermis yang mengalami penebalan dinding sel (pita kaspari)
  • Pada endodermis masih terdapat sel-sel yang tidak mengalami penebalan dinding (sel penerus/pelalu)
  • Terdapat jaringan khas pada akar yaitu perisikel yang terletak tepat di bawah endodermis dan dapat membentuk akar lateral
• Tipe ikatan pembuluh


  • Kolateral (terbuka, tertutup, bikolateral)
  • Konsentris (amfivasal, amfikribal)
  • Radial
• • Xilem pada akar tersusun dalam pola seperti jari-jari dengan jumlah "kutub xilem" yang bervariasi, menjadi karakteristik takson
  • Eudikotil biasanya memiliki kutub xilem yang terpisah (diarch, triarch, tetrarch, pentarch)
  • Monokotil biasanya memiliki susunan xylem polyarch dengan banyak kutub/lengan yang tersusun dalam lingkaran/konsentris