TEMA 13

• FUNCIONES DE LA PARED CELULAR

  • Protege y define la forma de la célula
  • Interviene en procesos de absorción, secreción y actividad lisosómica
• COMPOSICIÓN DE LA PARED CELULAR

  • Celulosa: componente fundamental que mantiene a la estructura. Formada por microfibrillas unidas entre sí por pectina (aporta flexibilidad) y hemicelulosa.
  • Hemicelulosa: misma función que la celulosa pero menos soluble.
  • Lignina: aporta resistencia mecánica y de aplastamiento (presente en la madera)
  • Sustancias grasas: suelen estar acompañadas por ceras y aparecen en tejidos de protección (cutina, suberina).
• Capas de la pared celular (de más externa a más interna)

  • Lámina media o sustancia intercelular
  • Lámina primaria
  • Lámina secundaria
  • Plasmodesmos
• Lámina media o sustancia intercelular


  Compuesta por pectinas y otras sustancias pectídicas, se encuentra separando las paredes celulares de células contiguas. Es una capa delgada y flexible que aporta cohesión.
• Lámina primaria


  • Compuesta por celulosa, hemicelulosa, pectina y glucoproteínas
  • Se encuentra entre la lámina media y la lámina secundaria (si la hubiera)
  • Es más delgada y flexible que la lámina secundaria, de grosor variable
  • En determinadas zonas no se deposita, formando los campos primarios de punteaduras, situados en puentes citoplasmáticos que unen a las células
  • Se encuentra en tejidos con metabolismo muy activo
• Lámina secundaria

  • Compuesta por celulosa (más que la lámina primaria) y hemicelulosa. A veces presenta lignina (árboles)
  • Si existe, está entre la lámina primaria y la membrana plasmática
  • Aporta resistencia mecánica y rigidez, y evita el aplastamiento
  • Capa gruesa rígida hallada en tejidos mecánicos o conductores con función secundaria de sostén. A veces se deposita en los alveolos de los campos primarios de punteaduras.
  • Tiene 3 capas: S1, S2 y S3 diferenciadas por la orientación de las microfibrillas de celulosa
• Plasmodesmos


  Puentes citoplasmáticos que comunican a las células en los campos primarios de punteaduras
• PARED VEGETAL DE LOS HONGOS


  Compuesta mayoritariamente por hidratos de carbono, proteínas y lípidos, entre otras sustancias. Contiene quitina, celulosa y glucógeno. Tiene carácter taxonómico.
• PARED CELULAR DE LAS ALGAS


  Composición muy variada. Su componente principal es la celulosa. Tiene carácter taxonómico
• PARED CELULAR EN LAS ALGAS DINOPHYTAS

  No tienen pared celular. Algunas tienen placas de celulosa en la cara interna de la membrana plasmática. Dan lugar a floraciones de algas nocivas que producen toxinas como la saxitoxina.
• PARED CELULAR DE LAS ALGAS OCRPHYTAS

  • Diatomeas: pared celular con inclusiones de sílice llamadas frústulos
  • Pardas o feofíceas (marrones): tienen celulosa en la lámina media y en espacios intercelulares presentan un filacoide llamado alginato (los alginatos tienen propiedades como espesantes, estabilizantes, gelificantes...)
  • Rodophytas (algas rojas): compuesta por celulosa y pectina. A veces presentan CaCO3 y forman los arrecifes de coral.
  • Clorófitas: pared muy similar a la de vegetales superiores.
• TEORÍA ENDOSIMBIÓTICA


  Propuesta por Lynn Margulis, dicta que los ancestros de algunos orgánulos con ADN (mitocondrias y cloroplastos) evolucionaron como consecuencia de la ingestión de procariotas por fagocitosis. Así, los cloroplastos proceden de las cianobacterias y las mitocondrias de las eubacterias.

  Principal oposición de la teoría: neodarwinistas
• PLASTOS


  Orgánulos celulares con doble membrana en cuyo interior hay un sistema complejo.

  Funciones: por lo general sintetizan sustancias para la célula o las almacenan (nutrientes, pigmentos, almidón, glucógeno...)

  Tipos: leucoplastos (carecen de pigmentos y almacenan nutrientes), cromoplastos (carotenoides pero no clorofila, a veces proceden de cloroplastos) y cloroplastos (clorofila y carotenoides). Todos los plastos proceden de protoplasmas o protoplastidios de las células embrionarias de las semillas y del meristemo apical.
• CLOROPLASTOS


  Orgánulos con doble membrana que rodea a un sistema de membranas que forman grupos llamados grana, las cuales están formadas por báculos denominados tilacoides. A veces las granas están conectadas por tilacoides especiales (intergrana o laminilla). Se encargan de la fotosíntesis (fase lumínica en membranas de tilacoides y ciclo de Calvin en estroma), síntesis de aminoácidos y de ácidos grasos y almacén temporal de almidón. En las algas tienen carácter taxonómico y reciben nombres concretos según la especie.
• TIPOS DE PIGMENTOS

  • Clorofila
  • Carotenoides
  • Ficobilinas
• CLOROFILA

  Pigmento soluble formado por un anillo de porfirina con un átomo central de Mg. Tiene una cadena lateral para adherirse a la membrana de los tilacoides. Según esta cadena lateral la clorofila puede ser:

  • Clorofilas A y B (ácido probiótico)
  • Clorofila C (ácido acrílico).

  Todas las plantas tienen clorofilas A y B excepto las algas pardas o feofíceas, y las diatomeas o dinofíceas que tienen clorofilas A y C
• CAROTENOIDES


  Pigmento fotosíntetico liposoluble que auxilia a la clorofila.

  Hay dos tipos: carotenos (no O) y xantofilas (derivados oxidados de los carotenos)
• FICOBILINAS


  Pigmentos fotosintéticos hidrosolubles que no aparecen en los cloroplastos, pero se encuentran en estructuras cercanas a estos.

  Hay dos tipos: ficoeritrina (rojo) y ficocianina (azul)
• VACUOLAS


  Al madurar la célula se unen todas sus vacuolas formando una gran y única vacuola central (90% del volumen de la célula), rodeada por una membrana llamada tonoplasto. En su interior encontramos un fluido formado por agua, sales, iones y toxinas.

  Sus funciones son mantener la turgencia celular, ser un centro de desintoxicación y reciclaje molecular, y almacenar iones tóxicos, metabolitos y pigmentos.

  El parénquima es un tejido muy vacuolizado.
• SUSTANCIAS ERRÁTICAS

  Se acumulan en la pared celular, en los plastos y en las vacuolas

  Son carbohidratos, lípidos, proteínas, taninos, cristales de excreción, oxalato cálcico y, más raramente carbonato cálcico
• NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LOS VEGETALES

  • Hongos y algas: protofitos y talofitos
  • Musgos: briófitos
  • Vegetales vasculares: cormofitos
• PARTES DEL HONGO

  • Hifas: filamentos que forman el cuerpo del hongo. Al conjunto se le llama micelo
  • Cuando las condiciones son óptimas para la reproducción sexual se forma el cuerpo fructífero (plecténquima), que tiene forma de seta