Captan protones de la matriz extracelular e intercelular de los tejidos, causando necrosis licuefactiva, saponificación de las grasas, desnaturalización proteica, emulsificación de membranas celulares, deshidratación celular por absorción de líquidos de tejidos, y trombosis venosa, procesos que derivan en necrosis de la zona de contacto