Cuadros neurotóxicos (plantas y fumonisinas)

• El presente repartido tiene objetivo como abordar las principales plantas asociadas a cuadros neurotóxicos en rumiantes y equinos
• Plantas que se desarrollarán

  • Solanum bonariense (Naranjillo)
  • Halimium brasiliense (Halimium)
  • Centaurea solstitialis (abre puño)
• Solanum bonariense (Naranjillo)


  Arbusto autóctono perenne, perteneciente a la familia Solanaceae, conocida vulgarmente como Naranjillo o Tabaquillo, de 1-2 m de altura
• Solanum bonariense

  • Tallos cilíndricos que pueden ser espinosos
  • Hojas simples, elípticas u ovadas, lanceoladas, pueden presentar espinas en la nervadura central, márgenes enteros, sinuados, ondulados o lobulados
  • Flores con tonalidades del blanco a levemente celestes, de 2,5 a 3 cm de diámetro, con cinco pétalos y centro amarillo, agrupadas en el extremo de las ramas
  • Frutos de 5 mm de color verde que cuando maduran alcanzan los 10 mm y con una coloración amarilla-anaranjada
  • Presenta raíces gemíferas que propagan las matas en forma de manchones
  • Se propaga además por semillas, florece en primavera y verano, y se encuentra verde en el invierno
  • Es una planta difícil de erradicar, se debe realizar extracción de la parte subterránea o realizar cortes periódicos para eliminarla
• Epidemiología de la intoxicación por Solanum bonariense


  Afecta a bovinos mayores de 6 meses<|>Factores que influyen: hambre, escasez forrajera y acceso de los animales a las plantas<|>Planta que se puede mezclar con las pasturas nativas, importante cuando comienza a vegetar<|>Consumo prolongado de la planta, por lo menos un mínimo de 180 días<|>Principio activo desconocido, pero se sabe que se produce un acúmulo de lípidos, principalmente en las células de Purkinje del cerebelo<|>Morbilidad baja (1-20%) y mortalidad también baja, por accidentes o eutanasia, y muertes por decúbito permanente
• Mecanismo de acción de la intoxicación por Solanum bonariense


  Principio activo y mecanismo de acción desconocidos, pero se produce un acúmulo de lípidos en las células de Purkinje, produciéndose la necrosis de estas
• Halimium brasiliense (Halimium)


  Planta perteneciente a la familia Cistaceae, anual con tallo pubescente, hojas de 1,5-2 cm de largo, simples alternadas, lanceoladas de bordes lisos y pubescentes<|>Planta anual, de 10-40 cm de altura, con flor amarilla de 4-5 pétalos separados y con ciclo otoño, invierno, primavera<|>Se encuentra en la zona este de Uruguay, en zonas de llanura, lomadas y sierras
• Centaurea solstitialis

  Planta invasiva, perteneciente a la familia Asteraceae, conocida vulgarmente como abre puño, erecta, de hasta 1,5 m de altura
• Centaurea solstitialis

  • Originaria del sudeste de Europa y oeste de Eurasia, presente en Argentina, sur de Brasil y Chile
  • Planta de ciclo anual o bianual
  • Tallos de color verde-grisáceo
  • Presente en terrenos baldíos y cultivados
  • En el período vegetativo es una roseta, a medida que se desarrolla se lignifica y presenta tallos y hojas ásperas, recubiertas de pelos, dando un aspecto algodonoso
  • Vegeta a fines de invierno, florece en el verano y fructifica en el otoño
  • Posee condiciones de resistencia a las sequías, ya que su raíz puede alcanzar un metro de profundidad y así alcanzar zonas de humedad durante los veranos secos
  • Posee flores amarillas, con presencia de espinas
  • Se propaga por semillas, teniendo la característica que éstas pueden ser propagadas por el viento y el agua, además cuando se encuentran en alimentos contaminados, por ejemplo, en henos
• Encefalomalacia nigropálida equina

  Enfermedad neurodegenerativa, progresiva y esporádica que afecta a equinos, producida por el consumo de Centaurea solstitialis (Abre puño)
• El manejo de esta planta para evitar su propagación puede ser mediante el uso de herbicidas o manejo de la misma en el pastoreo
• Baldíos y cultivados


  Lugares donde se desarrolla la planta
• Planta en período vegetativo

  • Roseta
  • Se lignifica y presenta tallos y hojas ásperas, recubiertas de pelos, dando un aspecto algodonoso
• Ciclo de la planta

  1. Vegeta a fines de invierno

  2. Florece en el verano

  3. Fructifica en el otoño
• Planta

  • Resistente a las sequías
  • Raíz puede alcanzar un metro de profundidad y así alcanzar zonas de humedad durante los veranos secos
  • Flores amarillas, con presencia de espinas
• Propagación de la planta

  1. Por semillas

  2. Semillas pueden ser propagadas por el viento y el agua

  3. Semillas pueden estar presentes en alimentos contaminados, por ejemplo, en henos
• Manejo de la planta

  1. Uso de herbicidas

  2. Manejo en el pastoreo
• Epidemiología

  Intoxicación que afecta a equinos de cualquier edad y sexo
• Casos de intoxicación

  • Mayoría en animales jóvenes (2 años)
  • Requiere consumo prolongado y en grandes cantidades de planta
  • Entre 59-200% del peso corporal de los equinos por 3-11 semanas para manifestar signos clínicos
  • Mayoría de casos en primavera y verano
• Consumo de la planta

  En estado vegetativo, ya que no presenta espinas y es más tierna<|>Asociado a épocas de sequía, cuando el forraje es escaso
• Planta seca conserva su toxicidad
• Toxinas de la planta

  Tiramina y lactonas sesquiterpénicas, entre ellas la repina<|>Dihidrometilpirano (DDMP)
• Intoxicación

  • Morbilidad variable, alrededor de 20%
  • Alta letalidad
• Mecanismo de acción de las toxinas

  1. Lactonas sesquiterpénicas podrían ser precursoras de una neurotoxina definitiva

  2. Planta posee ácidos aspártico y glutámico, con propiedades neuroexcitatorias
• Signos clínicos

  • Comienzo brusco, más marcados en las primeras 24-72 horas
  • Dificultad en la aprehensión y masticación por incoordinación de músculos de labios y lengua
  • Hipertonicidad de músculos faciales, boca parcialmente abierta con labios retraídos, movimientos masticatorios
  • Letargo, extensión del cuello con la cabeza hacia abajo, bostezos frecuentes, deambular sin rumbo, ataxia, rechinar de dientes y protrusión de la lengua
  • Muerte por inanición y deshidratación
• Una vez observados los signos clínicos neurológicos, el pronóstico es malo y se debe considerar la eutanasia
• Lesiones patológicas

  • Focos de reblandecimiento (malacia) y decoloración amarillo-grisácea, de 5-10 mm de diámetro, bilaterales y simétricos en globus pallidus y sustancia nigra
  • Necrosis extensa de neuronas, glía y capilares, desmielinización con presencia de macrófagos, cavidades císticas, pérdidas de cuerpos neuronales y esferoides axonales
• Diagnóstico

  1. Presencia de signos clínicos

  2. Antecedente de consumo prolongado y grandes cantidades de la planta

  3. Necropsia y estudio histopatológico del cerebro
• Histopatología es el único método específico para la confirmación del diagnóstico
• Diagnóstico diferencial

  • Leucoencefalomalacia
  • Seneciosis
  • Encefalomielitis Viral Equina
• Tratamiento


  Sintomático, priorizando alimentación y acceso al agua, vitaminas<|>Tratamiento con glutamil sintetasa y extracto de gangliósido cerebral bovino con cierto éxito
• Control


  Pastoreo intermitente puede prevenir la enfermedad
• Prevención

  1. Evitar sobrepastoreo

  2. Utilización de herbicidas para control de la maleza
• Intoxicación espontánea por Halimium brasiliense

  En ovinos de la región centro-este del Uruguay
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