Entérobactéries

• Qu'est-ce que les entérobactéries?

  Ce sont des bacilles à Gram négatif entériques.
• Pourquoi les entérobactéries sont-elles considérées comme un groupe hétérogène?

  Parce qu'elles rassemblent des genres et des espèces bactériennes en raison de leurs caractères biologiques communs.

  
• Où sont localisées les entérobactéries?

  Dans le tube digestif des animaux et de l'homme, ainsi que sur des plantes.
• Que signifie la présence d'entérobactéries dans les sols et les eaux?

  Elle indique une contamination fécale.
• Quelles sont quelques bactéries pathogènes strictes parmi les entérobactéries?

  Salmonella, Shigella et Yersinia.
• Quelles bactéries sont considérées comme opportunistes parmi les entérobactéries?

  Proteus, Klebsiella et Enterobacter.
• Combien de genres et d'espèces compte la famille des entérobactéries?

  Plus de 30 genres et plus de 130 espèces.
• Pourquoi certaines espèces d'entérobactéries ont-elles un intérêt médical?

  Parce qu'elles sont responsables d'infections chez l'homme.
• Quels sont les caractères morphologiques des entérobactéries?

  • Bacilles Gram- aux extrémités arrondies
  • Mobiles (ciliature péritriche) ou immobiles (Klebsiella)
  • Non sporulés
  • Peuvent être capsulés (Klebsiella)
  • Possèdent des fimbriae ou pili comme facteurs d'adhésion

  
• Quels sont les caractères culturaux des entérobactéries?

  • Poussent sur milieu ordinaire en 24h à 37°C
  • Occasionnent un trouble uniforme du bouillon
  • Colonies bombées, lisses, luisantes (Ø > 1 mm)
  • Types de colonies : S (smooth), R (rugeux), M (muqueuses)

  
• Quels sont les caractères biochimiques communs des entérobactéries?

  • Aéro-anaérobies
  • Fermentent le glucose
  • Oxydase -
  • Nitrate réductase +
  • Catalase + (sauf Shigella)
• Quels sont les caractères antigéniques des entérobactéries?

  • Antigènes O (paroi)
  • Antigènes H (flagelle)
  • Antigènes K (capsule)
  • Permettent de classer en sérotypes
• Quels sont les facteurs de virulence des entérobactéries?

  • Facteurs d'adhésion
  • Enzymes destructrices
  • Exotoxines
  • Endotoxines (choc endotoxinique)
  • Présence de capsule
• Quel est l'habitat des entérobactéries?

  Ce sont des hôtes constants du tube digestif de l'homme et de l'animal.
• Comment la présence d'entérobactéries affecte-t-elle la qualité sanitaire de l'eau ou des aliments?

  Une eau ou un aliment n'est consommable que s'ils sont exempts de contamination fécale.
• Quelles sont les voies de transmission des entérobactéries?

  • Directe : Manuportée
  • Indirecte : Eau, aliments souillés, cathéter, sondes, vecteurs
• Qui sont les sujets prédisposés aux infections par entérobactéries?

  Les personnes âgées, immunodéprimées et les nouveau-nés.
• Quel est le mécanisme de contamination par les entérobactéries?

  Ingestion d’aliments ou d’eau contaminés par des déjections de malades ou de porteurs sains.
• Quelles sont les pathologies liées aux pathogènes spécifiques des entérobactéries?

  • Syndrome dysentérique : diarrhée glairosanglante, douleurs abdominales, fièvre
  • Syndrome cholériforme : diarrhée aqueuse sans fièvre

  
• Quelles sont les pathologies liées aux pathogènes opportunistes des entérobactéries?

  • Infections urinaires
  • Infections neurologiques (méningite)
  • Infections ostéoarticulaires
  • Infections nosocomiales
• Quels sont les types de prélèvements pour le diagnostic bactériologique des entérobactéries?

  • Urines
  • Sang
  • LCR
  • Épanchements
  • Pus
• Quels sont les types de milieux de culture utilisés pour le diagnostic bactériologique?

  • Milieux ordinaires : CLED, BCP, chocolat, sang
  • Milieux sélectifs : Mac Conkey, CIN
  • Milieux d’enrichissement : CC

  
• Quel est le but du test de l'oxydase?

  Mettre en évidence la cytochrome oxydase.
• Quel est le but du test de la catalase?

  Mettre en évidence la catalase qui détruit le peroxyde d'hydrogène.
• Comment se fait l'ensemencement pour le diagnostic bactériologique?

  • Sur gélose viande foie régénérée
  • À l'aide d'une pipette pasteur
  • Maintenu verticalement et refroidi
• Quelle est la température d'incubation pour les entérobactéries?

  37°C.
• Que signifie une culture sur toute la hauteur dans le mode respiratoire?

  Cela indique une aéro-anaérobie facultative.
• Que signifie une culture seulement en haut dans le mode respiratoire?

  Cela indique une aérobie stricte.
• Que signifie une culture seulement en bas dans le mode respiratoire?

  Cela indique une anaérobie stricte.
• Que signifie l'apparition de bulle dans le diagnostic bactériologique?


  Elle se traduit par l'apparition de bulle.
• Quelles sont les entérobactéries qui sont catalase positives?

  Toutes les entérobactéries sont catalase +, sauf Shigella dysenteriae type 1.
• Quel est le mode respiratoire des entérobactéries?

  Toutes les entérobactéries sont aéro-anaérobies facultatives.
• Quels sont les résultats possibles d'une culture bactérienne sur gélose?

  • Culture sur toute la hauteur : aéro-anaérobie facultatif (AAF)
  • Culture seulement en haut : aérobie stricte (AS)
  • Culture limitée entre 0,5 et 1,5 cm du haut : micro-aérophile
  • Culture seulement 1 cm au-dessous du haut : anaérobie stricte (AnS)

  
• Que révèle le milieu de Kligler-Hajna concernant le métabolisme glucidique?

  Il révèle la présence de 4 caractères : utilisation du glucose, utilisation du lactose, production d'H2S, et production de gaz.
• Que signifie un virage du culot au jaune dans le milieu de Kligler-Hajna?

  Il indique l'utilisation du glucose par les entérobactéries.
• Que signifie un virage de la pente au jaune dans le milieu de Kligler-Hajna?

  Il indique l'utilisation du lactose, par exemple par E. coli.
• Que se passe-t-il lors de la production d'H2S dans le milieu de Kligler-Hajna?

  La réduction du thiosulfate en présence de citrate ferrique donne un précipité noir.
• Que révèle le milieu Mannitol concernant le métabolisme glucidique?

  Il permet la lecture de 3 caractères : utilisation du mannitol, mise en évidence de la mobilité, et présence de nitrate réductase.
• Quel est le but du test ONPG dans l'étude de la dégradation du lactose?

  Il explore la présence de la bêta-galactosidase qui dégrade le lactose en galactose et glucose.
• Que se passe-t-il lors de la réaction de Voges-Proskauer (VP)?

  La formation d'acétoïne est étudiée par l'addition d'alpha-naphtol et de soude.