La Química relaciona las propiedadesmacroscópicas que presenta la materia con su microestructura; es decir con el mundo de las partículas que la constituyen
Es la cantidad de materia que contiene un determinado número de veces el número de Avogadro de partículas (átomos, iones, moléculas, electrones, protones, etc)
Ley de conservación de la masa de Lavoisier: en una reacción química ordinaria la masa permanece constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a la masa obtenida de los productos