1. Passage d'une molécule (soluté) de solvant (eau) à travers une membrane semi-perméable du milieu le moins concentré (hypotonique) en solutés vers le milieu le plus concentré (hypertonique) en solutés, le but étant que les 2 milieux soient isotoniques
2. Proportionnelle au nombre de particules osmotiquement actives = non diffusibles
En milieu biologique (température et composition stables), osmolarité et osmolalité sont égales, bien que l'osmolalité soit préférentiellement utilisée
= 290 mosmol/kg, surtout due au K+, aux anions, au glucose, à l'urée, … qui ne contribuent pas à l'osmolalitéefficace car ce sont des molécules diffusibles
Les protéines intra-cellulaires (nondiffusibles) sont chargées négativement, donc un K+ qui ne diffuse plus vient compenser la charge négative de chaque protéine, ce qui entraîne une osmolalité milieu intra-cellulaire > osmolalité milieu interstitiel (= MEC)
Pc = pression hémodynamique = pression du sang qui s'exerce contre la paroi capillaire (donc contre la paroi interne du capillaire) qui tend à faire sortir l'eau
Pi = pression hydrostatique = pression qu'exerce l'eau du milieu interstitiel contre la paroi des capillaires (donc contre la paroi externe du capillaire) qui tend à faire sortir l'eau des capillaires, car la pression est négative, ce qui est dû pompagelymphatique
Forte concentration et poids moléculaire faible, donc joue un rôle majeur pour la pression oncotique, correspond à 60% de la pression oncotique dans le plasma